『ピアッティ・エ・チケッティ・ダ・オステリア』
■『ピアッティ・エ・チケッティ・ダ・オステリア』 PIATTI E CICCHETTI DA OSTERIA 出版社: MORGANTI FOOD 2019年版 、13.5 ×19㎝、64ページ 価格 ： ¥4,400 （税込・送料込） お取り寄せ ■SAPORI VENETIシリーズ 2009年版 、13.5 ×19㎝、64ページ。小型の、約40点のリチェッタを収録したベネトの食文化を伝えるミニシリーズ。 出版社: MORGANTI FOOD 2019年版 、13.5 ×19㎝、64ページ 価格 ： ¥4,400 （税込・送料込） お取り寄せ ■ハーブ ■ソップレッサ ■チーズ ■ラディッキ ===================================== ブログ『 イ タリア料理ほんやくざんまい 』 イタリアの料理月刊誌の日本語解説『 (CIRクチーナ・イタリアーナ・レジョナーレ) 』 (CIR)2020年1月号 、 (CIR)2020年2月号 、 (CIR)2020年3月号 、 (CIR)2020年4月号 、 (CIR)2020年5月号 、 (CIR)2020年6月号 、( CIR)2020年7月号 、( CIR)2020年8月号 、 ( CIR)2020年9月号 、 ( CIR)2020年10月号 “ ブランカート・クチーナ・シチリアーナ ”シリーズ “ グイド・トンマージ”の地方料理シリーズ 『 ストリート・フード・アッラ・イタリアーナ 』 『 パスタ・フォルメ・デル・グラノ 』 『 パスタ・レボリューション 』 『 メイド・イン・イタリー 』 「 ジョルジョーネ／オルト・エ・クチーナ 」 『 カルロ・クラッコの地方料理 』 『 ミリオーリ・リチェッテ・デッラ・クチーナ・レジョナーレ・イタリアーナ (伊・英)』 スローフードの スクオラ・ディ・クチーナシリーズ 『 1001スペチャリタ・デッラ・クチーナ・イタリアーナ 』 『 グランディ・リストランティ・グランディ・シェフ 』 『 プレミアーテ・トラットリエ 』 『 スーゴとソース 』 『 イタリア・イン・クチーナ 』 『 ハリーズ・バー 』 ■ 問い合わせ ■ 本や(CI